Erst schwimmen, Tina entschwindet wieder, ich räume auf und verschöne mich. Nachbar W schwärmte am Montag spontan von einem Lokal in Clausthal Zellerfeld, er würde fahren. Harzer Speisekammer klingt gut, ist nach Slowfood-Kriterien. Nun, es ist ein sehr kleines modern und hübsch gestaltetes Lokal mit extrem kleiner Speisekarte und nicht so richtig mit Harz-Spezialitäten, auch gibt es eigentlich nur Menü. Frau W. träumte von Fisch und ich eigentlich auch nicht von Huhn mit Gemüse sondern von irgendwas speziellem...Das nehmen wir dann eher notgedrungen, bis auf den Liebsten, der sich eine Bratwurst und was bestellt. Alles kommt auch in großen Gemeinschaftsschüsseln. Nicht so mein Ding. Der Wein ist anständig, das Publikum könnte vom Prenzl Berg stammen. Wir sind nicht grade enttäuscht aber auch nicht so richtig glücklich alle. Zuhause muss ich noch etliches an Frust-Schampus leeren auf der Terrasse.
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Tina und R wollen am Nachmittag zu einem Schrebergarten zum Feiern gebracht werden. Der Liebste meint spontan, dann gehen wir in Biergarten - eigentlich wollte ich heute wirklich nichts mit Alkohol zu tun haben, aber wenn der Liebste mal von sich aus was vorschlägt, dann kann ich nicht auf Diät pochen und so komme ich nach Jahrzehnten wieder mal in den Holzwurm, da saß ich mal und sah M. bei seinen ersten Tennisversuchen im Rahmen von Fibs zu. wir sind fast allein, das Bier ist gut und ein gemeinsamer Cacik Teller auch.
Den ganzen Tag nur rumgehangen, um 17 Uhr zu J+W und Pool trotz leichtem Regen zwichendurch mit Lachsrolle und Käse und Baumkuchen in der Kühltasche, Zuerst bin ich innerlich sauer, es finden sich noch Nachbarn ein, aber die sind nett, v.a. die Frau, man redet über Gott und die Welt und dann kommt auch noch Haio und gibt ein Miniprivatkonzert. J ist ganz hin und weg, hat feuchte Augen,. ein bißchen sonderbar ist das Verhältnis schon... Lachsrolle und Käse sind trotz W.s Scones in Nullkomma nix weg, meine Schampusflasche auch und dann werden noch zwei aufgemacht. Der Liebste kühlt sich nur innerlich, geht gar nicht in den Pool. Zuhause futtern wir noch ein bisschen mit Tina und R.
Eigentlich wollte ich zum Sommerlochfestival, aber es ist so warm und der Liebste schnauft schon so furchtbar beim Nichtstun.. also unterbleibt es. Hänge die Beine in den Pool, ist warm, herrlich!,. M. hatte mich gewarnt - gesagt, da seien Egel drin, aber die kämen nur wenn man reinsteigt. Ich denke, nehme ich Badeschuhe... Ihh, die Biester gehen das Bein hoch. Die ganze Familie hilft mit mich zu entegeln. Abends hat Tina viele Freunde da und da ich eh früh vom Schampus müde bin, gehen wir beide früh schlafen und die Jugend hat das Wohnzimmer
C + C sind für abends angesagt, ich kaufe ein und mache meine Lachsrolle mit Biskuit für Vorspeise, den Rest will ich am Wochenende zu J+W an den Pool mitnehmen, dazu gibt es schönen Käseteller. Auch leckeren Salat mit Paprika und Bohnen und Rucola, gefüllte Pilze, die ißt dann am Sonntag noch R. In den Salat-Rest mache ich am Sonnabend für die Kids noch Nudeln rein und er geht gut weg. C bringt noch frisch gemachte Klopse mit. Ja, es ist ganz nett, aber auch nicht so furchtbar aufregend und ich rede über Krankheitsbeschwerden. Pflui. Ich möchte bitte ein positiv aufregendes Leben. Obwohl ich mich nicht beklagen kann, der Liebste sagt mir jeden Tag was Nettes. irgendwie freue ich mich immer auf solche Abende, mache alles hübsch und danach bin ich eigentlich nur enttäuscht. Vielleicht ist Schampus doch kein Allheilmittel.
Kurz nach sieben Uhr morgens geht es am Stadtpark los / Kolleg 88. Wir fahren zu den Störchen, nach Rahlstädt. ein Ort an der Elbe in der Altmark in dem seit den 70er Jahren ganz viel für Störche getan wird und wo jährlich eine Kolonie brütet. Es zieht sich allerdings ganz schön und mein Kreuz spielt verrückt.
Ein ganz kleiner Ort, allerdings mit Schloß, jetzt Hotel und wenigen Häusern, kein Laden, aber auf jedem Dach mindestens ein, wenn nicht sogar zwei Storchennester. Die Jungstörche sind kurz vorm flügge werden. Unten an den Häusern steht auf einer Schautafel, wann die jeweiligen Störche ankamen, wie viel Eier sie hatten und wie viel Junge es gab, wir erleben eine Horstvertreibung, zum Glück hatte dieses Nest keine Mini-Störche, denn sonst wären die rausgeflogen, wer sich die Wohnung aneignet vertreibt alles was drin ist. Wir haben eine Führung mit dem Nabu und einer Mitarbeiterin des Artenschutzzentrums, jetzt weiß ich alles über Störche. Grne hätte ich noch Gut und park gesehen, aber es geht weiter nach Salzwedel, in ein Baumkuchencafe mit Schaubacken und Kuchen. ich wollte mir eigentlich nur ne heiße Schokolade gönnen, aber irgendwie klappt das mit der Bestellung nicht so während ich für den Liebsten am Tresen was besorge, er bestellt mir mein obligatorisches Wasser... dann eben kein Vesuv. Kuchen schmeckt mir auch nicht so richtig, ich will möglichst schnell raus und Ort erkunden, aber erst müssen wir noch die Geschichte des Baumkuchens hören. Der ort ist teilweise sehr schön herausgeputzt, aber keine Straßencafes, nichts fürs gemütliche Verweilen, dafür kaufe ich Baumkuchen satt, und der ist wirklich köstlich. Dann wunderschöne Marienkirche, toller Altar von einem höchst begeisterten Pastor erklärt. Busfahrt, na ja, ist nicht Schmid, trotz navi verfährt er sich und mit dem Abholen im Ort klappt es auch nicht so, aber hat für uns beiden 50 Euro zusammen gekostet, dafür konnten wir nicht selbst fahren ....ich würde ja gerne noch ins Stadtparkrestaurant gehen, aber dann darf der Liebste nichts trinken, also nachhause. Da guibts noch Essen und die Baumkuchenspitzen und schönen Wein... Montags fast zu heiß für Sport aber eisern. Abends habe ich für Tina und Freundin leckere Salate gemacht. Dienstag bei L und danach im Schloß, Douglasprozente nutzen und bei Rewe andere Dinge kaufen, danach Görge. Mache Rettich Wurstsalat und Melone-Gurke mit Schafskäse, viel Arbeit trotzdem und will alles für die Mädels schön machen, sogar Martin ißt mit, aber Tina erzählt mir, dass ihre Freundin gar nicht glücklich ist , mit R. auch nicht so kann und wahrscheinlich doch lieber beim Nichtschwiegervater wohnt. Na super, da hab ich die ganze letzte Woche das Gästezimmer auf Vordermann gebracht. Nun gut, ist dann halt entrümpelt.
Mittwochs hat keiner von uns Schwimmlust, aber wir raffen uns , doch kurz bevor wir aus dem Haus gehen ist unsre Trainerin am Telefon, fällt aus, hat Probleme. Rufe an wen ich erwische und sage allen ab. Nachmittags gönn ich mir Ausflug zu Bremer, kaufe Olivenöl und vier Weinflaschen, wegen C+C weil unser Sommerwein alle. Die Schampusorgien letzte Woche waren doch etwas viel, so blieb der Sonnabendabend Schampusfrei und jetzt Sonntag sind wir wieder faul und warten auf Christina, die kommt um neun mir R und M im Schlepptau, essen wollen sie nix...
Unser liebes Gartenhäschen ist wieder aufgetaucht, hurrah, und er schafft diesmal wirklich ne Menge weg, ich bin ganz entzückt. Erst mal tu ich sonst Freitags gar nichts, abends sind wir bei J+W am und im Pool mit Schampus, am Sonnabend bei etwas trübem Wetter geht der Liebste einkaufen und ich mache meinen italienischen Strudel und zwei Salate, denn für Sonntag steht Tina ins Haus und sie will auch ne Freundin für länger mitbringen, die in Helmstedt als Praktikantin - wie Tina letztes Jahr - arbeiten soll. Dafür habe ich die ganze letzte Woche das Gästezimmer entrümpelt und Gastfein gemacht.
Strudel vegetarisch italienisch Grundrezept für Strudelteig 300 g Mehl, 1 Ei, 3 Esslöffel Öl, Prise Salz und Zucker,100 ml Wasser,Öl zum bestreichen Entweder erst mit Handrührer und dann von Hand mindestens 10 Minuten Oder: Alles in Maschine, zu Kugel formen und mit Öl bestreichen unter heiß ausgespülten Aluschüssel 45 Minuten ruhen lassen. Auf gut bemehltem Tuch ausrollen mit Handrücken dann noch weiter ziehen, soll ca 60 zu 50 werden Füllung so draufgeben, dass rundherum ein 3 cm breiter Rand entsteht, Strudel mit Hilfe es Tuchs aufrollen, die Seiten nach unten einschlagen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen, 200 Grad gut 3o – 40 Minuten Füllung 1 kg Spinat, ich nehme zwei Tiefkühlpäckchen Blätter, tropfnaß bzw. einfach so in Topf und zusammenfallen lassen, 1 Gemüsezwiebel in feine Würfel schneiden und in heißem Fett glasig dünsten 500 g Ricotta, 150 g geriebener Parmesan, 4 Eigelb, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat, Saft einer Zitrone, 2 Esslöffel gemahlene Haselnüsse vermischen und auf Teig, evt. geröstete Pinienkerne mit rein. Ist aus Brigitte 2 /93 habe ich damals mal mit Hackfleischfüllung gemacht, 2012 mal so und Teil eingefroren, fanden alle toll, und da wir jetzt so viel Vegetarier im Haus haben, habe ich es nochmal für Tina gemacht und wieder Hälfte eingefroren. Aus den Eiweiß mache ich Baisers Eiweiß, Prise Salz, 20 g Zucker, 1 Telelöffel Speisestärke, Vanillearoma, 1 Teelöffel Essig Bei 150 Grad 20 Minuten, dann bei 120 g 100 Minutendazu sehr süße Sahne und frische Früchte Ausnahmsweise kommt meine Haushaltsfee vormittags und tut auch richtig was für ihr Geld. Der Liebste kauft ein und ich backe mein Käse-Nuss-Brot. R und W haben ein Enkelsöhnchen bekommen, Babypinkeln fand ohne mich statt, so lade ich die Beiden zum Abend ein, es gibt reichlich Käse und was der Kühlschrank so hergibt ( muss ihn ja für die Zeit unsres Urlaubs entrümpeln, wenn Tina mit Freundin vermutlich da ist), W hat sein Hörgerät nicht dabei und ich bin noch angeschlagen von gestern, aber es wird ganz fröhlich. R ist ganz begeistert von dem italienischen Traubensekt von la Vialla, gebe ihr Fläschchen und Käse-Nuss-Brot mit.
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April 2024
AuthorIch bin eine alte Schachtel mit jungen Ambitionen. Vom Categories |